봄동전 유아식, 아이가 홀딱 반한 바삭 비밀
봄동전 유아식의 바삭한 매력과 무염 레시피, 부모님들 실제 후기와 팁 공유.
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봄동전 유아식, 왜 요즘 핫할까?
안녕하세요, 아이 이유식과 유아식으로 매일 고민하시는 부모님들께 인사드려요. 2026년 겨울이 지나 봄이 다가오면서 제철 채소 봄동이 다시 주목받고 있어요. 특히 ‘봄동전’은 바삭하고 부드러운 식감으로 아이들이 잘 먹는 유아식 메뉴로 떠올랐죠. 최근 부모님들 사이에서 무염·저염 버전 레시피가 공유되며 인기예요.
봄동전이란 무엇일까
봄동전은 봄철에만 나는 봄동 잎을 부침가루 반죽에 살짝 묻혀 지진 전이에요. 봄동은 배추의 초기 형태로, 속이 연하고 달큰한 맛이 특징입니다. 100g당 23kcal로 저칼로리인데 비타민 A, C가 풍부해 면역력 강화에 좋고, 식이섬유가 장 건강을 돕죠.
유아식으로 쓰기 딱 좋은 이유는 소화가 잘 되고 아미노산이 많아 고소함이 느껴지기 때문이에요. 제 지인 엄마는 10개월 된 아이에게 처음 줬을 때 “부드러워서 처음으로 채소전을 다 먹었어요"라고 후기 남겼어요. 2026년 인스타그램에서도 달걀 없이 만든 무염 봄동전이 엄마-아기 공유 메뉴로 자주 올라오네요.
봄동의 영양, 아이에게 왜 좋을까
봄동은 베타카로틴 928μg, 비타민 C 85mg 등 항산화 성분이 많아 춘곤증 예방에 제격입니다. 아이들은 봄철 피로로 입맛이 떨어지기 쉽지만, 이걸 먹으면 소화 촉진과 기력 보충이 돼요.
특히 유아기에는 철분 0.5mg, 칼슘 76mg이 뼈 성장과 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 한 블로그 후기처럼 “봄동 미음으로 시작해 전으로 넘어가니 변비가 싹 줄었어요"라는 사례가 많아요. 하지만 질긴 뿌리 부분은 피하고 부드러운 속잎만 쓰세요.
| 영양성분 (100g당) | 함량 | 아이 효과 |
|---|---|---|
| 칼로리 | 23kcal | 저열량 간식 |
| 비타민 C | 85mg | 면역 강화 |
| 식이섬유 | 2.3g | 장 건강 |
| 칼슘 | 76mg | 뼈 성장 |
2026년 유아식 부모님들 궁금증 TOP 3
첫째, ‘소화 괜찮을까?‘예요. 초기 이유식(6~7개월)엔 봄동 속잎 데쳐 으깨 미음으로, 10개월 넘으면 전으로 ok. 두 번째, ‘무염으로 어떻게?’ 달걀 없이 부침가루·물 반죽만 써서 간 없다가 맛있게 만들어요. 2026년 1월 인스타 릴스에서 “달걀 없이 부드러움” 후기가 쏟아졌죠.
셋째, ‘언제까지 먹일까?’ 제철 2~4월이 최고지만, 냉장 보관으로 1주일 ok. 한 엄마 경험담: “11개월 아이가 케첩 찍어 먹더라고요, 어른 입맛 물려받았나 봐요.”
초보자도 10분 만에 봄동전 만드는 법
재료(2인분): 봄동 잎 10장, 부침가루 3/4컵, 물 3/4컵, 무염(유아용) 부침가루 약간.
- 봄동 속잎 씻어 물기 제거 후 부침가루 살짝 묻히기.
- 물·부침가루 섞어 요거트 농도 반죽 만들기.
- 봄동에 반죽 묻혀 팬에 기름 두르고 중불 2분씩 구워요.
달걀 넣으면 부드러워지고, 생강가루 약간으로 비린내 없이. 제 주변 엄마는 “아이 반찬으로 매주 만들어요, 바삭함에 반했대요.” 완성 후 초간장(저염 간장+식초)은 어른용으로 따로요.
팁: 팬에 들기름 넣으면 고소함 UP. 처음엔 얇게 부쳐 소화 확인하세요.
실제 부모님 후기와 주의점
네이버·인스타 후기 보니 “육전 닮아 아이가 홀딱”, “변비 풀림"이 공통이에요. 2026년 최신 포스트에서 18개월 아이 무염식으로 활용 사례 많아요.
주의: 알레르기 가족력 있으면 소량 테스트. 너무 오래 끓이면 무른내 나니 주의하세요. 구입 시 싱싱한 속노란 봄동 고르기.
핵심 정보 한눈에
- 추천 연령: 10개월~ (초기엔 미음 변형).
- 영양 포인트: 비타민·식이섬유로 면역·소화 UP.
- 레시피 핵심: 무염 반죽, 속잎만 사용.
- 보관: 냉장 5일, 제철 2~4월 최적.
- 부모 팁: 아이 입맛 유도에 좋음, 공유 레시피 따라 해보세요.
이 글 읽고 직접 해보시면 아이 밥상 풍성해질 거예요. 궁금한 점 댓글로요!